Les vins ajoutent toute une gamme de complexité et de saveur à un cocktail avec un seul ingrédient. Bien que le vermouth soit un ingrédient courant des cocktails, nous aimons utiliser d'autres vins dans les boissons au fil des saisons, car ils se marient si bien avec les saveurs plus profondes et épicées que nous associons à l'automne .
Club Agaves
Mélange entre une Margarita et un Pegu Club, ce cocktail lumineux utilise un sirop de vin blanc comme édulcorant. Nous avons choisi le Grüner Veltliner pour l'associer à la tequila reposado pour ses notes d'agrumes et poivrées, mais un Bourgogne blanc fonctionnerait à sa place. Pour préparer le sirop, utilisez à parts égales du sirop de gomme classique et du vin. Nous vous recommandons fortement d’expérimenter les sirops de vin dans d’autres cocktails pour un moyen amusant et simple d’ajouter des saveurs uniques à vos anciens favoris. Recette pour Agave Club.
Bottes en cuir espagnol
Un cordonnier de xérès est généralement associé au printemps et à l'été pour son utilisation de baies fraîches, mais les qualités de noisette du xérès se marient parfaitement aux saveurs d'automne. Nous avons utilisé de la vraie grenadine et des canneberges pour donner à ce cocktail une saveur acidulée et fruitée, parfaite pour votre prochain happy hour. Recette de bottes en cuir espagnol.
Highball de neuf vies
Une mise à jour automnale du Kitty Highball à base de vin rouge, cette boisson regorge de saveurs et d'épices. Avec son faible ABV, ce cocktail constitue un excellent punch pour une fête. Recette du Highball Nine Lives.
