Croûte espagnole

La Crusta espagnole est un cocktail sec et complexe, parfait pour commencer une soirée. Il ouvre l'appétit et dégage un air de sophistication grâce au brandy de Jerez et à la liqueur de marasquin.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme Demerara
• 1 ½ oz de cognac de Jerez
• ½ oz de curaçao sec
• ½ once de jus de citron
• ¼ oz de liqueur de marasquin

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre Nick & Nora réfrigéré

Verre:

• Nick et Nora
  

Garnir:

• torsion de citron
  

Photo:

Scott Kalstrand