Cocktail Matinée de Minuit

Des saveurs exotiques et sombres s'harmonisent dans ce cocktail facile à boire.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 1 ½ oz de xérès sec
• 1 ½ oz de vermouth sucré
• une cuillère à soupe de scotch tourbé
• cuillère à café Amaro (Nardini ou similaire)

Instructions:

• Ajouter le tout dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer pendant 20 secondes et filtrer un verre à whisky avec de la glace.
• Exprimer un zeste d'orange et garnir

Verre:

• rochers

Garnir:

• épluchure d'orange

Photo:

• Juliette Bélétic