Ancien contre nouveau

Un gin Old Fashioned qui divise l'alcool de base en deux styles de gin distincts. Le style Old Tom offre une saveur de pain et de douceur, et le style nouveau-américain ajoute des agrumes et des épices.

Ingrédients:

• ⅓ oz de sirop de gomme classique
• 1 oz de vieux gin tom (distillation Anchor recommandée)
  
• 1 oz de gin de style nouveau-américain (Aviation recommandé)
  
• 3 traits d'orange bitter

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer 20 secondes et filtrer dans un verre à whisky rempli de glace
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• torsion de citron