Ce cocktail est un original de Dustin Popp qu'il a créé pour un défi : préparer le meilleur cocktail pour un enterrement de vie de jeune fille. Nous avons trouvé ce cocktail merveilleux et avons créé notre propre riff en ajoutant ½ oz de notre Cordial de Pamplemousse et en réduisant le sirop de miel de 1 oz à ½ oz.
C'est un cocktail très rafraîchissant et un merveilleux accord entre le mezcal fumé et le jus de pamplemousse. Nommé d'après le vainqueur du Kentucky Derby en 1982, Gato Del Sol !
Ingrédients:
- ½ oz de sirop de pamplemousse rouge Rio
- 1 ½ once de mezcal
- ½ once de jus de pamplemousse
- ½ oz de sirop de miel (ratio 5:2)
- 2 traits d'Agnostura bitter
- 3-4 onces d'eau gazeuse
Instructions:
- Ajoutez tout sauf l'eau gazeuse dans un shaker
- Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
- Filtrer sur de la glace dans un verre highball
Verre:
Garnir:
