Chilcano
Conçue au Pérou par des immigrants italiens, cette variante mule utilise le pisco au raisin comme alcool de base.
Ingrédients:
- ¼ oz de sirop de gingembre ardent
- ½ oz de sirop de gomme classique
- 2 onces de pisco
- ¾ once de jus de citron vert
- eau gazifiée
Instructions:
- Ajouter le sirop de gingembre, le citron vert et le pisco dans un verre highball rempli de glace
- Garnir d’eau gazeuse et remuer.
Verre:
- highball
Garnir:
- Rondelle de citron vert