Île d'Islay

L'Isle of Islay est un cocktail tropical d'inspiration tiki qui utilise le scotch comme alcool de base, apportant une bonne quantité d'intérêt et de complexité à une boisson fruitée. Un excellent cocktail pour la fin de l'été !

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de fruit de la passion tropical
• 1 ½ oz de scotch mélangé
• ½ oz de scotch single malt, de préférence Islay
• ½ once de sirop de cannelle
• 1 once de jus de citron

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre highball

Verre:

• highball
  

Garnir:

• cannelle
  

Photo:

Scott Kalstrand