Subbourbon

Ce highball crémeux a une petite brûlure de vrai gingembre. Celui-là, il faudra vraiment le secouer fort !

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gingembre ardent
• 2 onces de bourbon
  
• ¼ once d'amaro
  
• ¾ once de jus de citron
• 1 once de crème épaisse
  
• 2 traits d'orange bitter
  
• ½ once de blanc d'oeuf
  
• 2 onces de soda

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker sans glace
• Secouez à sec pendant 10 secondes, puis ajoutez de la glace et remuez pendant 20 secondes.
• Ajoutez du club soda dans un highball, puis filtrez le cocktail dans le highball.

Verre:

• highball

Garnir:

• aucun
  

Photo:

Scott Kalstrand