Ramos Gin Fizz

L'une des boissons vraiment excellentes du monde des cocktails. Inventé en 1888 par Henry Ramos, ce shake effort en vaut la peine. Vous vous interrogez sur le fouetteur iSi sur la photo ? Je ne suis pas encore sûr d'être prêt pour ce niveau, jeune padwan...

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 2 onces de gin
• ½ once de jus de citron vert
  
• ½ once de jus de citron
• ¾ once de crème
  
• ½ once de blanc d'oeuf
  
• 4 à 5 gouttes d'eau de fleur d'oranger
  
• 2 onces de soda
  

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le club soda dans un shaker sans glace
  
• Secouez à sec pendant 10 secondes, puis ajoutez de la glace et remuez pendant 20 secondes.
  
• Ajoutez du club soda dans un highball, puis filtrez le cocktail dans le highball.

Verre:

• highball

Garnir:

• aucun
  

Photo:

Scott Kalstrand