Tondeuse panaméricaine

Aussi acidulé et rafraîchissant qu'un Jack Rose, le Pan American Clipper ajoute une couche de complexité en ajoutant seulement quelques traits d'absinthe à ce brandy sour.

Ingrédients:

• ¾ oz de vraie grenadine
• 2 onces d'eau-de-vie de pomme
• ½ oz de jus de citron vert frais
  

• ½ once de jus de citron frais
  

• cuillère à soupe d'absinthe

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

• coupé

Garnir:

• aucun

Photo:

Caer Maiko Ferguson