Highball HP Ananas

Un magnifique cocktail tiki-ish qui utilise du scotch single malt comme alcool de base. Le scotch et l’ananas sont un mariage paradisiaque !

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de gomme d'ananas
• Highland Park 2 onces 12 ans
• ½ once d'Amaro Monténégro
• ¾ once de jus de citron
• 1 trait de bitter tiki
  
• 1 à 2 onces de soda

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients sauf le soda dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace dans un verre highball
• Garnir de club soda

Verre:

• highball
  

Garnir:

• feuilles d'ananas
  

Photo:

Connor Stehr