Flor de Jerez

Un cocktail faiblement alcoolisé issu du livre canonique de Death & Co. Un cocktail joliment équilibré et pas trop enivrant.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme classique
• 1 ½ once de xérès Amontillado
• ½ once de rhum jamaïcain
• ¼ oz de liqueur d'abricot
• ¾ once de jus de citron
• 1 trait d'amers aromatiques

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• aucun
  

• Scott Kalstrand