La mort n'est pas la fin

Gardez confiance avec cet aigre délicieux et complexe - de fortes saveurs d'herbes et une légère douceur en font un excellent digestif.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de gomme d'ananas
• 1 once de Fernet
• 1 once de Chartreuse verte
• ¾ once de jus de citron vert
• 4 gouttes de bitter Fleur de Sel (ou une petite pincée de sel)

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

• coupé

Garnir:

• rondelle de citron vert

Photo:

• Juliette Bélétic