Bravo du Bronx

Un cocktail de seigle très simple et délicieux aux accents tiki. Épice subtile provenant d'un seigle de bonne qualité vieilli en fût et le falernum est rafraîchi avec un sirop de gomme à la framboise aigre-doux. De Joe Robinson chez Standby à Détroit.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme à la framboise
• 2 onces de whisky de seigle
  
• ½ once de falernum
  
• 1 once de jus de citron vert

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un highball réfrigéré rempli de glace pilée
  

Verre:

• highball

Garnir:

• meule de chaux
  
• framboise fraîche

Photo:

Tiki subtil