Chaque verre est conçu dans un but précis, et assortir votre cocktail à son verre idéal est une étape essentielle dans la création de toute bonne boisson. Certains verres sont conçus pour garder les cocktails au frais, tandis que d'autres sont destinés à capturer les arômes des ingrédients. Vous trouverez ci-dessous les pièces essentielles dont vous aurez besoin dans votre bar pour couvrir vos bases de cocktails.
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Coupe à Champagne – la coupe à Champagne a été conçue en Angleterre au XVIIe siècle spécifiquement pour mettre en valeur les qualités du Champagne. Ce verre mesure généralement de 4,5 à 5 oz. Comme son cousin en verre à cocktail, le pied protège le contenu du bol des mains chaudes, et la large ouverture favorise les arômes. Apparemment calqué sur une partie du corps particulièrement courbée de Marie-Antoinette, le coupé Champagne est un autre incontournable emblématique pour faire court, les cocktails servis directement.
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Verre à cocktail – le verre à cocktail emblématique (parfois appelé à tort verre à martini) est peut-être la pièce la plus reconnaissable de n'importe quel bar. Le verre à cocktail standard mesure 4,5 oz et est conçu avec une tige pour empêcher vos mains de réchauffer le contenu du verre. La bouche large met en valeur les éléments aromatiques de votre cocktail et la silhouette distincte en forme de V lui confère un style affirmé.
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Verre à whisky – également connu sous le nom de verre à boule basse ou de verre à l'ancienne, le verre à whisky est un gobelet qui contient généralement 6 à 10 onces. Le fond épais et large est parfait pour mélanger des ingrédients comme des herbes ou des fruits. La boule basse est un récipient très polyvalent pour un certain nombre de cocktails, en particulier ceux servis sur glace ou qui nécessitent d'être mélangés.
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Verre Highball – le grand frère du verre à whisky, le verre highball est une version légèrement plus haute du verre low ball. Il a la même forme et la même base de gobelet, mais peut contenir 8 à 12 oz. Parfait pour les cocktails highball (ceux à base d'alcool et avec un mixeur sans alcool), ce verre est un véritable incontournable si vous aimez les cocktails légèrement plus hauts comme le gin tonic.
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Verre Collins – le verre Collins est le plus haut et le plus mince des verres de base de votre bar. Conçu spécifiquement pour un cocktail Tom Collins, le verre peut également être utilisé pour des pétillants plus grands et des refroidisseurs à faible teneur en alcool qui nécessitent l'ajout de soda. En raison de sa hauteur, le verre Collins nécessite souvent une paille.
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Tasse Julep – bien qu'elle ne soit pas nécessairement un incontournable, la tasse Julep ou la boîte Julep est populaire dans le sud des États-Unis. Les tasses Julep sont fabriquées à partir de métal non réactif – généralement en argent (ou plaqué argent) ou en étain. Ils ont souvent un motif orné le long du bord et ont atteint un statut emblématique dans l'État du Kentucky, où le Kentucky Derby est devenu synonyme du Mint Julep. Un ajout accrocheur à n'importe quel bar, la tasse Julep mérite sa place à côté de vos autres incontournables.
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Mug Moscow Mule – également connu sous le nom de boîte Moscow Mule, c'est le cousin en cuivre de la tasse Julep. De taille et de style général similaires, la boîte Moscow Mule diffère de la tasse Julep en ce qu'elle possède une poignée et est presque exclusivement fabriquée à partir de cuivre, ce qui garantit que le contenu reste très froid. La tasse Moscow Mule combinée à votre tasse Julep ajoute une touche d'élégance sexy à l'agencement de verrerie de votre bar.
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Punch Bowl – un bol de grand volume (1 à 4 gallons) utilisé pour servir un punch dans un style communautaire. Souvent ornés et fabriqués en verre ou en porcelaine, les bols à punch servent non seulement de réservoirs pour les punchs, mais aussi de lieu de rassemblement pour la fête au cours de laquelle ils sont servis. Souvent appelés « bols fluides », les bols à punch sont destinés à encourager la conversation et l’interaction personnelle lors d’événements et de fêtes.