C’est la période de l’année que nous attendons tous avec le plus d’impatience. La saison de football approche à grands pas et les calendriers sont déjà marqués pour les matchs les plus importants du calendrier de nos équipes respectives. Si nous avons la moindre chance de rester sains d'esprit pendant les inévitables déplacements de dernière minute qui décideront des matchs, il faudra certainement des cocktails lors de nos soirées de football.
Préparer un punch est un excellent moyen d'étancher la soif d'un grand groupe, et le temps qu'il faudra pour servir les boissons ne vous éloignera pas trop longtemps de la télévision. Le brandy constitue une merveilleuse base de punch car il se marie bien avec une grande variété d'ingrédients et a une saveur chaleureuse qui peut résister aux froides nuits d'automne. Vous pouvez le récupérer dans n’importe quel magasin d’alcool et il existe un brandy disponible pour tous les budgets.
Vous trouverez ci-dessous trois recettes de punch faciles et géniales qui connaîtront forcément un grand succès. Celles-ci sont basées sur des combinaisons éprouvées qui donneront de la classe à votre groupe, tout en permettant à chacun de garder les yeux rivés là où il devrait être : sur le jeu.
Pisco Punch 
Ce qu'il faut savoir : Le Pisco Punch est un classique du début du siècle originaire de San Francisco. Le Pisco est un brandy péruvien qui gagne en popularité aux États-Unis. Il est suffisamment exotique pour impressionner et suffisamment accessible pour satisfaire les buveurs de rhum, de tequila et de vodka.
Portions : ~25 x 5 oz. cocktails
- 2 bouteilles de pisco de 750 mL (recommandé : Pisco Porton )
- 12,5 onces. Sirop de gym à l'ananas
- 18,5 onces. jus de citron
- 0,5 gallon d'eau
Punch aux agrumes, au brandy et à l'ananas
Ce qu'il faut savoir: Le brandy a toujours été un alcool de base préféré dans les punchs. Peut-être mieux que tout autre spiritueux, le brandy capture la puissante complexité du whisky avec l'élégance et la délicatesse d'un vin. De plus, il se marie très bien avec l'ananas.
Portions : ~25 x 5 oz. cocktails
- 2 bouteilles de cognac de 750 ml
- 13 onces. jus de citron vert
- 13 onces. Sirop de gomme d'ananas
- 40 onces. club soda ou eau gazeuse
Cocktail Jack Rose en lots
Ce qu'il faut savoir: Le Jack Rose est un favori de la maison chez Liber & Co. La combinaison d’eau-de-vie de pomme et de grenadine donne un merveilleux cocktail d’automne à la fois facile à préparer et tout à fait unique. Comme il ne nécessite que trois ingrédients, il est également facile de le préparer en lots pour votre prochaine fête.
Portions : ~25 5 oz. boissons
- 2 bouteilles de 750 ml d'eau-de-vie de pomme (recommandée : Laird's )
- 17 onces. jus de citron vert
- 13 onces. Véritable Grenadine
- 50 onces. eau
*Le cocktail classique Jack Rose est secoué avec de la glace. Pour ce punch, nous vous recommandons de le servir sur de la glace.