Zombi
Êtes-vous prêts à relever le défi? C'est la recette originale de Zombie de Don the Beachcomber ! Il a limité ses invités à seulement deux de ces plats puissants. Franchement, c'est probablement un de trop ! Imbibez, méfiez-vous...
Ingrédients:
- ½ once de vraie grenadine
- 1 ½ oz de rhum jamaïcain
- 1 ½ oz de rhum portoricain
- 1 oz de rhum overproof 151°
- ¾ oz de jus de citron vert frais
- ¼ oz de jus de pamplemousse frais
- ½ once de falernum
- ½ once de sirop de cannelle
- 2 traits d'absinthe
- 1 trait d'amers aromatiques
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients dans un shaker
- Ajouter de la glace et secouer jusqu'à refroidissement
- Filtrer sur de la glace pilée dans un verre réfrigéré
Verre:
- highball ou tasse tiki
Garnir:
- menthe et citron vert
Photo: