Jeune homme

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Une construction Old Fashioned à base de scotch, dans laquelle la paire unique d'amers la rend intéressante.

Ingrédients:

  • ¼ oz de sirop de gomme classique
  • 2 oz de scotch ( Bruichladdich recommandé)
  • 1 trait de bitter Peychaud
  • 1 trait de bitter au pamplemousse (pamplemousse houblonné Bittermen's recommandé)

    Instructions:

    • Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
    • Remuer 20 secondes et filtrer dans un verre à whisky rempli de glace

    Verre:

    • rochers

    Garnir:

    • zeste d'orange + pamplemousse

    Photo:

    Scott Kalstrand