Non-Alc, nous n'y irons pas tant que nous n'en aurons pas obtenu

Cette recette vient de Suzan Eraslan ( @suzan_eraslan ) et a été incluse dans sa merveilleuse newsletter sans alcool 5PM Eternal . Ses expériences de boissons et son processus de recette sont fascinants et très raffinés. Celui-ci ne fait pas exception : nous aimons ce qu’elle a fait ici.

Les saveurs chaudes d’une boisson glacée sont particulièrement amusantes et vous pouvez en profiter aussi bien en hiver qu’en été. N'oubliez pas d'utiliser TOUS les ingrédients frais !

Nous l'avons mentionné plus haut, mais si vous êtes amateurs de cocktails sans alcool, nous vous recommandons vivement de consulter la newsletter de Suzan !

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de figue caramélisée
• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 once d'alternative au rhum Ritual Zero Proof
• 1 once Kentucky sans esprit 74
• ½ once de jus de citron frais
• 4 onces de jus d'orange frais
• 2 clous de girofle entiers
• une pincée de piment de la Jamaïque moulu

Instructions:

• Versez les sirops, jus et spiritueux non alcoolisés dans le pichet d'un mixeur
• Ajouter 2 clous de girofle et le piment de la Jamaïque moulu
• Ajoutez environ une tasse de glaçons (6-8 cubes)
• Mélangez pendant 5 à 10 secondes à puissance maximale, jusqu'à ce que la boisson soit mousseuse mais qu'il reste encore de gros morceaux de glace.
• Verser dans un highball ou un gobelet festif et servir avec une paille

Verre:

• highball

Garnir:

• paille