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Non-Alc, nous n'y irons pas tant que nous n'en aurons pas obtenu

Non-Alc, nous n'y irons pas tant que nous n'en aurons pas obtenu

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Cette recette vient de Suzan Eraslan ( @suzan_eraslan ) et a été incluse dans sa merveilleuse newsletter sans alcool 5PM Eternal . Ses expériences de boissons et son processus de recette sont fascinants et très raffinés. Celui-ci ne fait pas exception : nous aimons ce qu’elle a fait ici.

Les saveurs chaudes d’une boisson glacée sont particulièrement amusantes et vous pouvez en profiter aussi bien en hiver qu’en été. N'oubliez pas d'utiliser TOUS les ingrédients frais !

Nous l'avons mentionné plus haut, mais si vous êtes amateurs de cocktails sans alcool, nous vous recommandons vivement de consulter la newsletter de Suzan !

Ingrédients:

  • ½ oz de sirop de figue caramélisée
  • ½ once de sirop d'orgeat d'amande
  • 1 once d'alternative au rhum Ritual Zero Proof
  • 1 once Kentucky sans esprit 74
  • ½ once de jus de citron frais
  • 4 onces de jus d'orange frais
  • 2 clous de girofle entiers
  • une pincée de piment de la Jamaïque moulu

Instructions:

  • Versez les sirops, jus et spiritueux non alcoolisés dans le pichet d'un mixeur
  • Ajouter 2 clous de girofle et le piment de la Jamaïque moulu
  • Ajoutez environ une tasse de glaçons (6-8 cubes)
  • Mélangez pendant 5 à 10 secondes à puissance maximale, jusqu'à ce que la boisson soit mousseuse mais qu'il reste encore de gros morceaux de glace.
  • Verser dans un highball ou un gobelet festif et servir avec une paille

Verre:

  • highball

Garnir:

  • paille

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