Le pool de risques

Le pool de risques

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Un riff moderne sur l'aviation par les innovateurs de cocktails de Death & Co.

Ingrédients:

  • ½ oz de sirop de gomme classique
  • 2 onces de gin
  • ¼ oz de crème de violette
  • ¾ once de jus de citron vert
  • ½ once de jus de pamplemousse

Instructions:

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  • Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
  • Filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

  • Coupé

Garnir:

  • Violettes fraîches ou écorces de pamplemousse

Photo:

    Juliette Bélétic