Lune d'été

Aquavit a un fort caractère botanique, un peu comme le gin. Ce cocktail Summer Moon a été conçu pour être associé à un aquavit doux au carvi, qui se marie à merveille avec les liqueurs florales.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme classique
• 1 ½ once d'aquavit
• ¼ oz de liqueur de fleur de sureau
  
• ¼ once de crème de violette
  
• ¾ once de jus de citron

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
• Filtrer dans un verre coupé réfrigéré

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• meule de citron
  

Photo:

Scott Kalstrand