Jour de neige

Cocktail par @elusivemoosedrinks . Ce riff de Negroni a été conçu en pensant au temps froid. Il marie certaines de mes saveurs hivernales préférées : épices chaudes, fruits riches, agrumes et herbes. C'est l'apéritif parfait à savourer avec de légères chutes de neige ou, si vous habitez quelque part comme le Texas, pour vous transporter dans votre propre pays des merveilles hivernales. C’est également idéal pour préparer des lots à l’avance

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de sirop d'orange sanguine
  
• 1 once de Vodka
• 1 once d'Amaro Monténégro
• 1 oz de porto rubis infusé au thé chai
• 3 traits d'amers aromatiques

Instructions:

• Pour l'infusion, 1 cuillère à café de thé chai dans 6 oz de porto rubis pendant 20 minutes
  
• Mélanger tous les ingrédients avec de la glace
• Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré sur de la glace fraîche

Verre:

• rochers

Garnir:

• zeste d'orange

Photo:

@elusivemoosedrinks