vacances romaines

L'amertume, les épices et les fruits tropicaux s'entendent à merveille dans ce riff juteux de Negroni, basé sur une entrée dans Mod Cocktails de Natalie Jacob.

Ingrédients:

• ¾ oz de sirop de gingembre ardent
  

• ½ oz de sirop de gomme d'ananas
• 1 once de gin
  

• 1 once de Campari

• ¼ once de jus de citron
  

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
  
• Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace
  

Verre:

• rochers

Garnir:

• zeste d'orange, tranche de gingembre ou tranche d'ananas
  

Photo:

Robin Sinhababu