Brouilleur de Framboise

Le sherry sec, les framboises éclatantes et le citron acidulé enlèvent l'avantage au scotch tourbé ou lui donnent un nouveau côté.

Ingrédients:

• ½ once Sirop de gomme à la framboise

• 1 ¾ oz de scotch tourbé
  
• 1 once de Xérès Fino
  

• ¼ once de jus de citron

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer 20 secondes et filtrer dans un verre old fashioned réfrigéré sur de la glace
  

Verre:

• verre à l'ancienne
  

Garnir:

• framboises fraîches
  

Photo:

Robin Sinhababu