Queens Park Swizzle

Pour quand vous pensez à un mojito, mais que vous voulez quelque chose d'un peu plus intéressant.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 2 onces de rhum Demerara
• ¾ once de jus de citron vert
• 4 à 6 traits d'amers aromatiques
• 5-8 feuilles de menthe

Instructions:

• Mélanger la menthe et le sirop dans un verre highball
• Ajouter le rhum, le citron vert et remplir de glace pilée
• Remuer pendant 15 secondes pour refroidir
• Remplissez de glace pilée et ajoutez du bitter

Verre:

• highball

Garnir:

• Brin de menthe