Frères Punch
Un julep stellaire avec la construction standard, mais la base divisée augmente la complexité, et si vous voulez passer à un autre niveau, optez pour la version seigle lavé à la noix de coco !
Ingrédients:
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¼ oz de sirop de gomme Demerara
- 1 ½ oz de whisky de seigle (lavé à la noix de coco en option*)
- ½ once de rhum vieilli
- 4-5 feuilles de menthe
Instructions:
- Mélanger la menthe et le sirop dans un verre
- Ajouter le spiritueux et la glace pilée - remuer
- Remplissez avec plus de glace pilée et décorez
* Pour le whisky lavé à la noix de coco, mélangez 1 tasse d'huile de noix de coco avec 750 ml de whisky. Agiter et laisser à température ambiante (éviter la solidification de l'huile de coco) pendant 24 heures. Mettre au congélateur jusqu'à ce que l'huile se soit solidifiée sur le dessus. Retirez cette huile et filtrez le whisky à travers un filtre à café pour le clarifier.
Verre:
- pierres ou boîte de Julep
Garnir:
- brin de menthe
Photo: