Daiquiri haïtien rose

Daiquiri haïtien rose

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Un rhum aigre simple qui profite d'un trio de saveurs : le rhum de canne à sucre, l'arôme d'ananas frais et les notes anisées piquantes du Peychaud's.

Ingrédients:

  • ¾ oz de sirop de gomme d'ananas
  • 1 ½ oz de rhum (rhum agricole encouragé !)
  • ¾ once de jus de citron vert
  • 2 traits de bitter Peychaud

    Instructions:

    • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
    • Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
    • Filtrer dans une coupe réfrigérée

    Verre:

    • coupé

    Garnir:

    • meule de chaux

    Photo:

    Scott Kalstrand