Julep à l'Ananas

Pineapple Julep de Jerry Thomas, mais avec une touche de cordonnier, de Drink.Well à Austin, Texas.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme d'ananas
• ¼ oz de sirop de gomme à la framboise
• 1 ½ oz de genièvre
  
• 1 once de vin mousseux
• 1 quartier de citron
  
• 1 quartier d'orange

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans un moule Julep et garnir de glace pilée

Verre:

• boîte de Julep
  

Garnir:

• menthe, quartier d'ananas et framboises
  

Photo:

Caer Maiko Ferguson