Une fois terminé #2
De Ryan Gannon chez Cure à la Nouvelle-Orléans. Le congelé avec de l'agave n'est pas un mashup courant, mais une longue coulée d'Aperol à faible teneur apprivoise cette boisson glaciale et la rend idéale pour une journée d'été torride.
Ingrédients:
- ¾ oz de sirop d'orgeat d'amande
- 1 ½ once d'Aperol
- ½ once de tequila
- ¾ once de jus de citron vert
- ¼ mezcal
Instructions:
- Ajouter tous les ingrédients sauf le mezcal dans un mélangeur avec 1 tasse de glace
- Mélanger jusqu'à consistance lisse
- Verser dans un verre à whisky et faire flotter le mezcal
Verre:
- rochers
Garnir:
- menthe
Photo:
Scott Kalstrand