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Une fois terminé #2

Une fois terminé #2

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De Ryan Gannon chez Cure à la Nouvelle-Orléans. Le congelé avec de l'agave n'est pas un mashup courant, mais une longue coulée d'Aperol à faible teneur apprivoise cette boisson glaciale et la rend idéale pour une journée d'été torride.

Ingrédients:

  • ¾ oz de sirop d'orgeat d'amande
  • 1 ½ once d'Aperol
  • ½ once de tequila
  • ¾ once de jus de citron vert
  • ¼ mezcal

    Instructions:

    • Ajouter tous les ingrédients sauf le mezcal dans un mélangeur avec 1 tasse de glace
    • Mélanger jusqu'à consistance lisse
    • Verser dans un verre à whisky et faire flotter le mezcal

    Verre:

    • rochers

    Garnir:

    • menthe

    Photo:

    Scott Kalstrand

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