Mort à Oaxaca
Une version fumée du classique tiki, le cocktail Zombie. Nous aimons la façon dont la tequila vieillie et le rhum vieilli se marient.
Ingrédients:
- cuillère à soupe de vraie Grenadine
- ¾ oz de tequila reposado
- ¾ oz de rhum jamaïcain vieilli
- ¾ once de jus de citron vert
- ½ once de falernum
- ¼ once de jus de pamplemousse
- ¼ oz de sirop de cannelle
- cuillère à soupe de mezcal
- 1 trait d'amers aromatiques
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker
- Ajouter une petite quantité de glace et agiter jusqu'à refroidissement
- Filtrer sur de la glace pilée dans un verre réfrigéré
Verre:
- Tasse highball, pilsner ou tiki
Garnir:
- chaux déshydratée
- menthe
Photo: