New York aigre

Un flotteur de vin rouge confère au whisky sour classique un goût fruité et décadent.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• 1 once de jus de citron
• 2 onces de whisky
• blanc d'œuf (facultatif)
• 1 once de vin rouge sec

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace dans un verre à whisky
• Faites flotter le vin rouge dessus

Verre:

• rochers

Garnir:

• zeste de citron (facultatif)