Monsieur Manhattan

Un mélange de brandy et de whisky irlandais remplace le traditionnel seigle épicé, pour une boisson exceptionnellement onctueuse qui ne lésine pas sur la saveur.

Ingrédients:

• ½ once de sirop de gomme Demerara
• 1 once de whisky irlandais
• 1 once de cognac
• ½ once de vermouth sucré
• 3 traits d'amers aromatiques

Instructions:

• Ajouter les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
• Remuer 20 secondes et filtrer dans un verre réfrigéré
• Exprimer un zeste d'orange et garnir

Verre:

• rochers

Garnir:

• épluchure d'orange

Photo:

• Juliette Bélétic