Mezcal Pamplemousse Julep

Mezcal Pamplemousse Julep

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Une construction julep classique avec un punch aux agrumes et une finale fumée.

Ingrédients:

  • 1 oz de sirop de pamplemousse rouge Rio
  • 2 onces de mezcal
  • menthe

Instructions:

  • Écrasez 5 à 10 feuilles de menthe avec le sirop dans une tasse Julep
  • Remplissez de glace pilée et ajoutez de l'alcool
  • Remuer jusqu'à ce qu'il soit froid et glacé, puis garnir de glace pilée.
  • Frapper un brin de menthe entre vos mains pour exprimer ses huiles, puis garnir

Verre:

  • tasse Julep

Garnir:

  • brin de menthe

Photo:

Juliette Bélétic