Cocktail Martini 1888

Cocktail Martini 1888

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L'interprétation du grand Dale Degroff du "Fancy Gin Cocktail" du grand Harry Johnson, le prédécesseur du martini.

Ingrédients:

  • cuillère à soupe de sirop de gomme classique
  • 1 once de gin style Old Tom
  • 1 once de vermouth sucré
  • 2 traits de Bitter Truth Bogart Bitters
  • 1 trait de curaçao sec ou d'absinthe

Instructions:

  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
  • Remuer 20 secondes et filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

  • coupé

Garnir:

  • torsion de citron

Photo:

Caer Maiko Ferguson