Mule Mala

Les poivrons du Sichuan ajoutent une autre dimension épicée à cette mule orange sanguine.

Ingrédients:

• ½ oz de cordial à l'orange sanguine
• ¼ oz de sirop de gingembre ardent
• 2 onces de vodka
• ¾ once de jus de citron vert
• 5 baies de Sichuan ou plus
• eau gazifiée

Instructions:

• Écraser les baies du Sichuan dans un shaker
• Ajouter les sirops, la vodka, le jus de citron vert et la glace et agiter jusqu'à refroidissement
• Filtrer dans un verre rempli de glace
• Compléter avec de l'eau gazeuse et remuer

Verre:

• highball ou tasse en cuivre

Garnir:

• Quartier de citron vert et baies de Sichuan