Hacienda obsédante

Photo et recette : Steve le barman

Les notes terreuses d'agave de la tequila Blanco sont associées à notre cordial d'orange sanguine et à la morsure amère du Campari. Le jus de citron vert frais apporte acidité et équilibre, tandis qu'une touche de sel le ramène au territoire de la margarita, ce qui donne une libation d'Halloween familière mais unique.

Ingrédients:

• ¾ oz de cordial à l'orange sanguine
• 1 ½ once de tequila blanche
• ½ once de Campari
• 1 once de jus de citron vert
• 3 gouttes de solution saline à 20 % (ou une pincée de sel)

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Remplissez de glace et secouez pendant 10 secondes
• Filtrer dans un verre rempli de glace

Verre:

• rochers
  

Garnir:

• meule d'orange sanguine, menthe