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Rickey au pamplemousse

Rickey au pamplemousse

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Une délicieuse mise à jour du cocktail classique et minimaliste. Bien qu'une touche de douceur soit ajoutée à notre cordial de pamplemousse rouge de Rio , l'ajout de teinture de fleur de sel conserve la qualité savoureuse pour laquelle la boisson est connue.

Ingrédients:

  • ¼ oz de sirop de pamplemousse rouge Rio
  • 1 ½ once de gin
  • 5 à 10 gouttes de teinture de fleur de sel ou une pincée de sel
  • eau gazifiée

Instructions:

  • Ajouter tous les ingrédients sauf l'eau dans un verre highball rempli de glace
  • Garnir d’eau gazeuse et remuer.

Verre:

  • highball

Garnir:

  • Roue de pamplemousse

Photo:

Juliette Bélétic

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