Cocktail des Indes orientales

Cocktail des Indes orientales

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Vif, avec des notes d'ananas, d'orange et de cognac raisin.

Ingrédients:

  • ¼ oz de sirop de gomme d'ananas
  • 2 onces de cognac
  • ¼ oz de liqueur d'orange
  • 2 traits de liqueur de marasquin
  • 2 traits d'amers aromatiques (Boker's ou Angostura recommandés)

Instructions:

  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
  • Remuer 20 secondes et filtrer dans une coupe réfrigérée
  • Exprimer un zeste de citron et garnir

Verre:

  • coupé

Garnir:

  • torsion de citron

Photo:

  • Scott Kalstrand