DT Pruneelle

DT Pruneelle

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Portland, ME connaît la bonne cuisine et les boissons, et Hunt + Alpine font partie des meilleurs mixologues de ce front de mer du vieux port ! Le cocktail DT Sloe montre à quel point la salinité de la canne à sucre du rhum agricole s'associe au côté herbacé du gin à la prunelle.

Ingrédients:

  • ½ oz de sirop de gomme classique
  • 1 ½ oz de rhum agricole
  • 1 once de gin de prunelle
  • ½ once de jus de citron vert
  • 3 traits de Peychaud

    Instructions:

    • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
    • Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
    • Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré

    Verre:

    • rochers

    Garnir:

    • aucun

    Photo:

    Scott Kalstrand