Bottes en cuir espagnol

La vraie grenadine et les canneberges amènent le Sherry Cobbler à l'automne.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop de gomme classique
• ½ once de vraie grenadine
• 3 ½ onces de xérès
• 2 tranches de citron
• 6 canneberges

Instructions:

• Mélanger les tranches d'agrumes, les canneberges et les sirops dans un moule à mélanger
• Ajouter le sherry et la glace et secouer jusqu'à refroidissement
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre highball

Verre:

• High-ball

Garnir:

• Tranches de poire
• Canneberges

Photo:

Juliette Bélétic