Lune de sang

Lune de sang

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Le sirop d'orange sanguine accompagne parfaitement le bourbon dans ce sour de The Lion's Share à San Diego. Ajoutez un soupçon d'épices de cannelle et d'amer pour apporter de la complexité à cette construction percutante.

Ingrédients:

  • ¾ oz de cordial à l'orange sanguine
  • 1 ½ once de whisky bourbon
  • ¾ once de jus de citron
  • 2 traits d'amers aromatiques
  • 2 traits de bitter aux pêches
  • 1 trait de cannelle moulue

Instructions:

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  • Remplissez de glace et secouez pendant 10 secondes
  • Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré rempli de glace

Verre:

  • rochers

Garnir:

  • meule d'agrumes déshydratée

Photo :

Juliette Bélétic