Bambou

Bambou

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Créé par Louis Eppinger dans les années 1880, le Bamboo est un cocktail classique à faible teneur en alcool. Cette version Death and Co. de la recette comprend du sirop pour ajouter du corps à ce cocktail traditionnellement fin.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe de sirop de gomme Demerara
  • 1 ½ once de vermouth blanc
  • 1 ½ once de xérès fino
  • 1 trait de bitter à l'orange
  • 1 trait d'angostura bitter

Instructions:

  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace
  • Remuer 20 secondes et filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

  • coupé

Garnir:

  • torsion de citron

Photo:

Caer Maiko Ferguson