Oasis d'automne

Un Collins parfait pour les dernières journées chaudes avant l'automne. L'ananas et les agrumes conservent la sensation de l'été, tandis que le scotch et le sirop de cola de canne à sucre nous préparent au retournement des feuilles et aux soirées fraîches.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme d'ananas
• ¼ oz de sirop de canne à sucre Kola
• 2 oz Scotch mélangé The Famous Grouse Smoky Black
• ½ once de citron vert
• 3 traits d'orange bitter
• eau gazifiée

Instructions:

• Ajouter tous les ingrédients, sauf l'eau gazeuse, dans un moule à mélanger
  
• Secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace fraîche dans un verre à whisky
  
• Compléter avec de l'eau gazeuse

Verre:

• rochers

Garnir:

• andain orange
  

Photo:

Caer Maiko Ferguson