Absinthe Colada
La menthe et la noix de coco forment un excellent accord sous-utilisé dans les cocktails. Cette variante de piña colada de Maison Premiere à Brooklyn utilise la menthe de deux manières dans ce cocktail aux saveurs audacieuses.
Ingrédients:
- ¾ oz de sirop de noix de coco grillé
- 1 once d'absinthe
- ½ once de rhum agricole
- 1 once de jus d'ananas
- cuillère à soupe de crème de menthe
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker
- Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
- Filtrer dans un verre ouragan rempli de glace pilée
Verre:
- ouragan
Garnir:
- menthe fraîche