Bâtard enterré

Bâtard enterré

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Cette boisson fait un tabac. Du côté positif, c'est un jeu d'enfant de construire avec toutes les mesures égales. Mais c'est volontairement un peu déséquilibré : surchargé d'alcool et pauvre en sucre. De l'OTB à Brooklyn.

Ingrédients:

  • ½ oz de sirop de gingembre ardent
  • ½ oz de rhum jamaïcain (Smith & Cross recommandé)
  • ½ once de bourbon overproof
  • ½ once de gin overproof
  • ½ jus de citron vert
  • ½ oz d'amers aromatiques

    Instructions:

    • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
    • Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 20 secondes
    • Filtrer dans un verre à whisky réfrigéré

    Verre:

    • rochers

    Garnir:

    • roue orange
    • menthe

    Photo:

    Scott Kalstrand