Flor de Jerez

Flor de Jerez

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Un cocktail faiblement alcoolisé issu du livre canonique de Death & Co. Un cocktail joliment équilibré et pas trop enivrant.

Ingrédients:

  • ¼ oz de sirop de gomme classique
  • 1 ½ once de xérès Amontillado
  • ½ once de rhum jamaïcain
  • ¼ oz de liqueur d'abricot
  • ¾ once de jus de citron
  • 1 trait d'amers aromatiques

Instructions:

  • Mettre tous les ingrédients dans un shaker
  • Ajoutez de la glace et secouez pendant 10 secondes
  • Filtrer dans un verre réfrigéré

Verre:

  • coupé

Garnir:

  • aucun
Photo: 
  • Scott Kalstrand