Tia Mia

Le Tia Mia (une pièce de théâtre sur Mai Tai) est la version mezcal du classique tiki. L'ajout de mezcal fumé donne plus de profondeur à un cocktail tropical aux fruits.

Ingrédients:

• ½ oz de sirop de gomme classique
• ½ once de sirop d'orgeat d'amande
• 1 once de rhum jamaïcain
• 1 once de mezcal
• ½ once de liqueur d'orange
• 1 once de jus de citron vert

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer sur de la glace pilée dans un verre à whisky
• Décorer d'un brin de menthe et d'une rondelle de citron vert

Verre:

• rochers

Garnir:

• brin de menthe, meule de citron vert
  

Photo:

Scott Kallstrand