La Poirée
Les fruits à noyau se marient parfaitement aux saveurs profondes du cognac vieilli et du sucre demerara dans cet aigre toutes saisons.
Ingrédients:
- ½ once de sirop de gomme Demerara
- 1 ½ once de cognac
- ½ oz de liqueur de poire épicée
- ¾ once de jus de citron
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans un shaker
- Remplissez de glace et secouez pendant 10 secondes
- Filtrer dans une coupe réfrigérée
Verre:
- coupé
Garnir:
- meule de citron
Photo: