La Belle Fille
La Belle Fille est un cocktail brassé affirmé, parfait pour vos soirées steakhouse. Un cocktail aux saveurs audacieuses comme celui-ci se marie à merveille avec des repas riches. Légèrement amer et d'une grande complexité, c'est un cocktail que vous pouvez explorer en échangeant des gins et de l'amari.
Ingrédients:
- ¼ oz de sirop de gomme classique
- 1 ½ once de gin
- ½ once d'amaro amer
- ¼ oz de liqueur d'abricot
- cuillère à soupe de liqueur de poire
- 3 traits de bitter Peychaud
Instructions:
- Ajoutez le tout dans un verre à mélange rempli de glace
- Remuer pendant 20 secondes et filtrer dans un verre à whisky réfrigéré.
- Garnir d'un zeste d'orange exprimé
Verre:
- rochers
Garnir:
- épluchure d'orange
Photo:
Scott Kalstrand