Île de Martinique

Pensez au daiquiri. Imaginez maintenant que son composant sucre soit un mélange de miel et d’amande grillée. Entrez dans le cocktail de l'Île de Martinique. C'est une boisson vitrine du rhum agricole.

Ingrédients:

• ¼ oz de sirop d'orgeat d'amande
• 2 oz de rhum agricole (ambré recommandé)
  
• ¾ once de jus de citron
• ½ oz de sirop de miel (2:1 miel:eau)

Instructions:

• Mettre tous les ingrédients dans un shaker
• Ajoutez de la glace et secouez fort pendant 10 secondes
• Filtrer dans une coupe réfrigérée

Verre:

• coupé
  

Garnir:

• feuille de combava

Photo:

Maison de la jungle